Estabilizadores para

REBANADAS SOS

Premium Ingedients México ofrece una amplia gama de estabilizadores para rebanadas de queso SOS, basados principalmente en hidrocoloides y almidones y especialmente diseñados para optimizar costos, textura y otras propiedades del producto final.

Beneficios

  • Basados principalmente en hidrocoloides y almidones.
  • Ahorro de costos: soluciones altamente rentables gracias a la reducción de extracto seco y de contenido en proteína.
  • Óptima viscosidad en caliente.
  • Mejor elasticidad, firmeza y separación de las lonchas.
  • Excelente calidad de producto final.
  • Sin pérdidas debido a rotura