Estabilizadores para

CREMA ÁCIDA

Premium Ingredients México comercializa estabilizadores para crema ácida, basados en hidrocoloides y emulgentes. Estos estabilizadores alimentarios han sido especialmente diseñados para cumplir con las necesidades y especificaciones de la crema ácida en términos de textura, coste, viscosidad y estabilidad, sin presencia de almidón y goma guar en su fórmula.

Beneficios

  • Estabilizadores basados en emulgentes e hidrocoloides
  • Reducción de costos.
  • Cuerpo y cremosidad óptimos.
  • Muy buena estabilidad.

Otras características:

  • Estabilizadores libres de almidón y goma guar.
  • Dosis recomendada: 1.25%